Чем заменить форму для кекса с дыркой

Можно поставить железную кружку с высокой ручкой, если пирог не сильно подымется.

  • Можно использовать железную кружку с высокой ручкой вместо формы с дыркой для кекса, если пирог не сильно подымется.
  • Форму для кекса с дыркой нужна для равномерной пропекания кекса.
  • Если нет формы для выпечки, можно использовать кастрюлю, сковороду без пластиковых ручек, чашу мультиварки или сделать формочки из бумаги, фольги или пекарской бумаги.
  • Форму для кекса можно заменить самодельными трафаретами из фольги, вырезав нужную фигуру и вырезав на тесте ее контур.
  • Форму для кекса можно сделать из бумаги, обжав квадрат пергамента над выбранной банкой и загнув края квадрата книзу.
  • В бумажных формочках можно испечь любые кексы, но рекомендуется использовать более густое тесто или специальные металлические формы с отверстиями.
  • Форму для кекса можно ставить как на решетку, так и на противень, но лучше отдать предпочтение второму варианту.
  • Лучше всего для выпечки кексов подходят цельные и разъемные металлические формы, а также фольгированные формы для замораживания и разогрева еды.
  1. В чем приготовить кекс если нет формы
  2. Для чего дырка в форме для кекса
  3. Чем можно заменить формочки для выпечки
  4. Можно ли сделать форму из фольги
  5. Как сделать форму для кекса из бумаги
  6. Можно ли печь в бумажных формочках
  7. Можно ли ставить форму на противень
  8. Какие формы для выпечки кексов лучше
  9. Что такое разъемная форма
  10. Можно ли использовать кастрюлю в качестве формы для выпечки
  11. Что делать если нет формочек для печенья
  12. Чем можно обернуть форму для выпечки
  13. Чем можно застелить противень
  14. В чем разница сторон фольги
  15. Можно ли вместо фольги использовать
  16. Как по другому кекс
  17. Что сделать чтобы кекс не прилипал
  18. Почему кекс так называется
  19. Можно ли использовать разъемную форму для выпечки
  20. Что лучше кольцо или форма для выпечки
  21. Какие формы для выпечки самые лучшие
  22. В чем можно испечь капкейки
  23. В чем лучше печь капкейки
  24. Нужно ли смазывать бумажные формы для выпечки кексов

В чем приготовить кекс если нет формы

Как печь кексики без формочек: используйте фольгу

Обрежьте и загните книзу неровные края. Аккуратно снимите получившиеся формочки. Наполните их тестом и пеките, как указано в рецепте. После выпечки дайте кексам немного остыть и снимите фольгу, чтобы тесто не отсырело.

Для чего дырка в форме для кекса

Формы для кекса или формы-«чудо», как их еще называют, ни с чем не перепутаешь: по центру формы у них есть отверстие, которое необходимо для того, чтобы кекс пропекся равномерно.

Чем можно заменить формочки для выпечки

Кастрюлей или сковородой без пластиковых ручек, можно в чаше мультиварки, но печь в духовке. чтоб удобней извлечь потом, проложите пекарской бумагой, фольгой, рукава для запекания, вырезать круг по диаметру дна, и вырезать бортик по высоте «формы»и по диаметру.

Можно ли сделать форму из фольги

Вместо стандартных металлических форм можно использовать самодельные трафареты из фольги. Создайте любую фигуру и вырежьте на тесте ножом её контур.

Как сделать форму для кекса из бумаги

Поместите квадрат пергамента по центру над выбранной банкой, а затем плотно обожмите руками, загибая края квадратов книзу. Формочка готова! Проделайте аналогичную процедуру с каждым квадратом. Разложите пергаментные формочки в выбранную форму для выпечки и по желанию слегка промаслите каждую изнутри.

Можно ли печь в бумажных формочках

Вы можете испечь абсолютно любые кексы в бумажных формах, но мы рекомендуем вам использовать более густое тесто. Или можете дополнительно использовать специальные противни с отверстиями или металлические формы для выпечки — тогда в духовке у вас ничего не расплывется.

Можно ли ставить форму на противень

В духовке можно ставить форму как на решетку, так и на противень. Но лучше отдать предпочтение второму варианту — если поставить силиконовую форму на решетку, тесто может распределиться и пропечься неравномерно. Готовой выпечке лучше дать «отдохнуть» 5-7 минут после выпекания.

Какие формы для выпечки кексов лучше

В цельных металлических формах лучше всего получаются бисквиты, пироги, кексы, запеканка и лазанья. В разъемных металлических формах удобно выпекать бисквиты или торты из песочного теста. В фольгированных формах удобно замораживать и разогревать еду.

Что такое разъемная форма

Разъемная форма позволяет выпекать бисквиты и коржи для тортов с идеально ровными краями. Ее конструкция состоит из донышка и бортика, который плотно его обжимает, создавая единую с ним герметичную емкость. После приготовления удерживающий зажим раскрывается, бортик отстегивается, убирается.

Можно ли использовать кастрюлю в качестве формы для выпечки

Ответ — конечно можно. Многие используют для приготовления запеканок небольшие чугунные кастрюли, в них же получаются чудесные пироги вроде классических шарлоток.

Что делать если нет формочек для печенья

Возьмите лист фольги для выпечки длиной около 30 сантиметров. Загните край листа шириной примерно один сантиметр. Продолжайте складывать, пока у вас не получится длинная плотная полоска фольги. Теперь можно делать саму формочку.

Чем можно обернуть форму для выпечки

Иногда перед выпечкой изделий достаточно смазать форму тонким слоем жира и присыпать мукой. Но лучше всего использовать в своей работе пекарскую бумагу. Существует бумага, которую не надо сверху смазывать тонким слоем жира и даже такая, которую можно использовать несколько раз.

Чем можно застелить противень

Пергаментную бумагу можно использовать при температуре до 210 градусов. Если же вы запекаете овощи на более высоких температурах, лучше использовать фольгу.

В чем разница сторон фольги

Глянцевая сторона лишь немного более блестящая, чем матовая, и будет отражать чуть большее количество тепла. Однако разница температур настолько мала, что в конечном итоге не будет никакой разницы между вкусовыми качествами куриного мяса, запечёного в фольге глянцевой и матовой стороной наверх.

Можно ли вместо фольги использовать

Чем заменить пергамент и фольгу

Обычная калька подойдет для выпечки из песочного или дрожжевого теста, а также печенья и тонких бисквитов. Однако к кальке прилипает тесто, поэтому смажьте ее растительным маслом. Рукав для запекания может заменить фольгу. Сок из него не вытекает и блюдо готовится быстро.

Как по другому кекс

Синонимы к слову «кекс»:

  • рогалик, хлебец, баранка
  • хлебец, крендель, паря
  • кексик

Что сделать чтобы кекс не прилипал

Как сделать так, чтобы кекс не прилипал к форме

Перед заливкой теста обязательно нужно смазать емкость маслом: растительным или сливочным. Не забывайте покрыть слоем как дно, так и бортики. Дополнительная защита — слой панировочных сухарей, манной крупы или муки.

Почему кекс так называется

«Кекс» получил свое название в Средние века благодаря сочетанию старофранцузского «Frui» — фрукты и английского " Kechel« — пирог. Сегодня современный английский язык имеет аналоговое слово «Cakes», что в переводе означает «пирожные».

Можно ли использовать разъемную форму для выпечки

Выпечка легко извлекается из разъемной посуды, без повреждений, деформаций. Универсальность. Такие формы подходят для выпекания тортов, пирогов, кексов, куличей из любого теста (бисквитного, слоеного, песочного, дрожжевого). Изделия хорошо вырастают и равномерно пропекаются.

Что лучше кольцо или форма для выпечки

Бисквит лучше выпекать в разъемных металлических формах. А если они еще и с тефлоновым покрытием, то ничего лучше и не придумать. Советуем обратить внимание на металлические кольца без дна. В них же можно собирать торт и выпекать коржи.

Какие формы для выпечки самые лучшие

Главные преимущества металлических форм из нержавеющей стали и алюминия — прочность, долговечность, легкость и изящество. Выпекать в них — одно удовольствие! Благодаря специальному покрытию выпечка и другие блюда не пригорают и легко вынимаются из посуды.

В чем можно испечь капкейки

Для тарталеток/ мини-кексов/ капкейков используют универсальные бумажные тарталетки. Это гофрированная форма, которая легко отходит от выпечки. Для маффинов тоже можно применять тарталетки.

В чем лучше печь капкейки

Если вы хотите испечь большой, пышный кекс, присмотритесь к большим цельным формам из силикона или металла. Если ваша цель — порадовать близких аппетитными кексиками, маффинами или капкейками, то обратите внимание на цельные металлические или силиконовые формы с ячейками.

Нужно ли смазывать бумажные формы для выпечки кексов

Перед тем как вылить его, капсулу не нужно смазывать маслом. Это позволяет сэкономить. Если бумажную форму перед выпеканием поместить в металлическую, то готовый десерт легко вынимается.

Оставить отзыв (1)
08.04.2023 Чем заменить форму для кекса с дыркой

Кекс — одно из самых популярных и любимых домашних лакомств. Но что делать, если нет формы для его выпечки или форма сломалась? Существует несколько способов заменить форму для кекса с дыркой и получить вкусный и красивый результат.

Один из самых простых способов — использовать железную кружку с высокой ручкой. Но это подходит только в том случае, если кекс не сильно поднимается, иначе высокая ручка может помешать его подъему.

Если же нет формы для кекса вообще, то можно воспользоваться фольгой. Обрежьте и загните неровные края, чтобы получить формочки нужной формы и размера. Наполните их тестом и пеките, как указано в рецепте. После выпечки дайте кексам немного остыть и снимите фольгу, чтобы тесто не отсырело.

Но зачем в форме для кекса нужна дырка? Формы для кекса или формы-«чудо» имеют отверстие по центру, чтобы кекс пропекся равномерно. Без этой дырки кекс может быть сырым внутри или слишком подсушенным снаружи.

Если же хочется сделать форму самому, то можно воспользоваться фольгой или пергаментной бумагой. Для этого нужно вырезать форму нужной формы и размера и использовать ее для выпечки кекса.

Важно помнить, что при использовании бумажных формочек нужно использовать более густое тесто и дополнительно использовать специальные противни с отверстиями или металлические формы для выпечки, чтобы избежать размазывания теста.

В духовке форму можно ставить как на решетку, так и на противень. Но лучше отдать предпочтение второму варианту, чтобы тесто не распределялось и пропекалось равномерно. Кроме того, готовую выпечку нужно дать «отдохнуть» 5-7 минут после выпекания.

Выбор форм для выпечки кексов также имеет значение. В цельных металлических формах лучше всего получаются бисквиты, пироги, кексы, запеканка и лазанья. В разъемных металлических формах удобно выпекать бисквиты или торты из песочного теста. А в фольгированных формах удобно замораживать и разогревать еду.

Таким образом, не имея формы для кекса с дыркой, можно использовать различные заменители, такие как фольга, бумага или даже железная кружка. Главное — следовать рецепту и выбирать правильную форму для выпечки, чтобы получить вкусный и красивый результат.